一、确立合同关系和约定明细

首先，作为劳务方，在开展工程前应与包工头明确约定责任、权利和义务等关系，并签订书面合同。合同应明确约定工程款的支付方式、金额、工期、质量标准等关键内容，并约定违约责任和解决纠纷的方式。此外，还应确保合同的合法性和可执行性，并在与包工头达成协议时要保存好必要的证据，例如合同签字盖章过程的照片、监理单位的验收记录等。

二、寻求法律救济措施

一旦包工头拒绝支付工程款，劳务方可以采取以下法律救济措施来维护自身的权益：

1.起诉要求支付工程款

劳务方可以通过向人民法院提起民事诉讼的方式，要求包工头支付工程款。在诉讼过程中，劳务方需要提供充分的证据来证明双方存在施工合同关系、工程款应支付给劳务方以及包工头的违约行为等。

2.申请诉讼保全措施

若劳务方认为包工头拖欠工程款的行为已经导致其无法正常生活或者劳务方担心包工头会将工程款转移或隐匿财产等，可以向人民法院申请诉讼保全措施，例如查封、扣押、冻结对方财产等措施，以确保劳务方的合法权益得到保护。

3.申请强制执行

如果包工头无视法律判决，拒不履行法院的判决结果，劳务方可以向人民法院申请强制执行。在强制执行过程中，劳务方可以提供包工头银行账户和财产证明等信息，以促使法院执行人员追缴包工头的财产来清偿劳务方的工程款。

三、案例分析和相关法律法规依据

以下是一起涉及包工头拖欠工程款案件的案例分析：

某劳务方与包工头签订了建筑工程合同，约定工程款支付方式为分期支付，每个工期的款项在验收合格后支付。然而，在工程进行到一半的时候，包工头突然停工，并拒绝支付劳务方的工程款，理由是工程变更和资金不足。劳务方不愿意委曲求全，决定寻求法律救济措施来维护自身权益。

根据《中华人民共和国合同法》第27条的规定，合同当事人应当按照约定履行自己的义务。而根据《中华人民共和国民事诉讼法》第53条的规定，民事诉讼中，当事人提供的证据应当真实、合法、有效，并承担证明责任。

在这个案例中，劳务方应通过合同、监理记录、工程进度等证据来充分证明与包工头存在合同关系，并证明工程验收合格，支付工程款是包工头的违约行为，从而向人民法院提起诉讼，要求支付工程款。

四、维权注意事项和建议

最后，为了更好地维护劳务方的权益，避免包工头拖欠工程款的损失，劳务方应该注意以下事项：

1.合同签订前要认真审查

劳务方在与包工头签订合同之前，要认真审视合同的条款，明确约定工程款支付方式和期限，同时注意条款的合法性和可执行性。如果发现合同有不合理的约定，应当及时与包工头商讨修改，或查找其他合作方。

2.保留证据并做好备案

劳务方应尽量多保存与包工头合作的证据材料，包括合同、工程进度记录、支付凭证等。同时，可以将这些证据及时备案，以备日后维权使用。另外，与包工头沟通和交流的文字记录也可以作为证据使用。

3.及时采取法律救济措施

如果包工头拖欠工程款的情况发生，劳务方应及时向人民法院起诉，并提供充分的证据，充分维护自己的权益。

总之，当劳务方面对包工头拖欠工程款时，应通过确立合同关系和约定明细、寻求法律救济措施等方式来解决问题。在实际操作过程中，劳务方要注意保留证据、提前了解相关的法律法规和案例，并严格遵守合同约定，以确保自身利益不受损失。

包工头是指在工程建设项目中承包工作的负责人，负责组织协调项目工程的运行，并与工程业主签订合同。然而，有些包工头未按合同约定支付工程款，甚至成为了老赖，给工程联系人带来了很大的困扰和损失。那么，当包工头是老赖不给工程款时，我们应该如何处理呢？

首先，我们需要明确包工头未按合同约定支付工程款的情况，要求其尽快支付工程款。这一过程中，我们需要根据相关法律法规和案例进行深入分析和引用，以帮助解决该问题。

其次，对于包工头没有合同的情况，我们可以通过以下步骤要求其支付工程款：

步骤一：收集证据

首先，我们需要收集证据来证明包工头与工程联系人存在业务上的关系，即使没有正式签订的书面合同。这些证据可以包括项目开工通知书、工程报价、工程进度等文件，以及工程联系人与包工头之间的书面或口头约定。

步骤二：与包工头进行沟通

当我们收集到足够的证据后，可以与包工头进行沟通，并向其申请支付工程款。在沟通过程中，我们可以提醒包工头其违反合同约定的行为，并要求其按照约定支付工程款。在这一阶段，如果包工头有违约行为，我们可以威胁采取法律行动的方式来促使其支付工程款。

步骤三：调解或仲裁

如果包工头拒绝支付工程款或与工程联系人不能就支付工程款达成一致，可以考虑通过调解或仲裁的方式来解决争议。根据《中华人民共和国合同法》第三十六条的规定，当事人可以通过协商、调解、仲裁和诉讼等方式解决合同争议。因此，我们可以选择与包工头协商进行调解或者通过仲裁机构进行仲裁，以解决支付工程款的问题。

步骤四：起诉包工头

如果通过调解或仲裁无法解决争议，我们可以选择起诉包工头。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，当事人可以向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。在起诉包工头之前，我们需要准备充分的证据来证明包工头未支付工程款的事实，以及我们的合法权益受到侵害的情况。

在法院受理案件后，将进行诉讼程序，并根据相关法律法规和案例进行辩护和驳斥，以争取取得胜诉。如果最终胜诉，法院将会判决包工头支付工程款以及相关的利息和损失赔偿等。

总之，当包工头是老赖不给工程款时，我们可以通过收集证据、与包工头进行沟通、调解或仲裁，以及起诉包工头等步骤来解决支付工程款的问题。在整个过程中，我们需要深入分析相关法律法规和案例，并运用其知识点来指导我们的操作，以保护自己的合法权益。同时，在处理此类问题时，我们也要注重合同的签订和规范，以有效预防类似问题的发生。

包工头是指在建筑工程中雇佣劳动力进行施工的个体或单位。然而，有些包工头存在不守信用的问题，不仅拖欠工人工资，还拖欠工程款。如果遇到这种情况，工人该怎么办呢？

首先，我们需要明确一点，包工头没有合同并不意味着工人无权要求工程款。根据《中华人民共和国劳动合同法》第10条规定，劳动者可以采取证据保全、请求支付工资、索赔赔偿等合法途径维护自己的权益。因此，工人可以依靠法律保护自己的合法权益。

一、收集证据，确保合法性

首先，工人要确保自己的劳动合同真实存在，并保存好相关证据。虽然包工头没有与工人签订正式的劳动合同，但工人可以通过其他一些途径证明与包工头之间存在雇佣关系，如与包工头之间的短信、微信聊天记录、工资发放凭证等。这些证据将有助于证明包工头应该支付工人工程款的合法性。

其次，工人应该保存好工作过程中的相关证据，如工地照片、交接班记录等。这些证据可以证明工人确实在工程中付出了努力，并为包工头做出了贡献。如果包工头拒绝支付工程款，工人可以凭借这些证据来维护自己的权益。

二、通过劳动仲裁机构解决争议

如果包工头拒绝支付工程款，工人可以选择通过劳动仲裁来解决争议。工人可以向当地劳动仲裁机构递交仲裁申请，并附上自己收集到的相关证据。劳动仲裁机构将根据双方的陈述和相关证据作出仲裁决定。如果包工头有拖欠工资或工程款，仲裁机构可以责令其支付。

需要注意的是，劳动仲裁机构的仲裁裁决具有执行强制力，包工头必须遵守。如果包工头仍然不履行仲裁决定，工人可以申请强制执行，法院可以对包工头的财产进行强制执行，直到工程款被支付为止。

三、申请财产保全，确保工程款安全

如果工人担心包工头故意转移财产或携款潜逃，可以向法院申请财产保全。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第97条的规定，当事人可以向人民法院申请查封、扣押、冻结对方的财产，以保障自己的合法权益。通过财产保全，工人有望确保工程款的安全，避免被包工头拖欠。

在申请财产保全时，工人需要提供充分的证据，证明包工头存在拖欠工程款的事实，并且存在财产转移、潜逃的风险。法院会综合评估相关证据，并依法决定是否对包工头的财产进行保全措施。

综上所述，面对包工头拖欠工程款的情况，工人并非无助，可以通过收集证据以及依法申请劳动仲裁、财产保全等方式来维护自己的权益。这些措施是建立在法律法规和案例的基础上的，可以提供有力的法律保护，帮助工人争取到应得的工程款。当然，在日常工作中，工人也应该增强自我保护意识，与包工头签订正式的劳动合同，以减少权益受损的风险。